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乳製品業界について

1 :カルピスバター:2007/05/19(土) 11:41:34 ID:OXbj5tlq
乳製品業界の中の会社、明治・森永・メグミルク・高梨・中沢・ヤクルト・めいらく・四つ葉、その他色々な
会社がありますがどこの会社が今、一番伸びてるの?教えて〜


2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 13:37:47 ID:X0xn1fqR
やっぱり明治だろWW

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 14:48:11 ID:jQRVpp30
雪印解体には何か裏があったか?

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 15:36:39 ID:E20bsoO8
荒川区役所・社会体育課課長の佐久間勇一。

すごいぞ、こいつのパワハラは。

すでに、かなりの数の告発をされていて、病気を患った人がいるにも関わらず、
そして、パワハラの事実を確認している(文書も正式に出ている)のに、何ら佐久間を処分しない役所。
何か佐久間に弱みでも握られてるの?

佐久間のパワハラ発言集

「オレに逆らったら、どうなるか分かってるんだろうな」
「オレは人を殺したとしても、絶対に謝らない」
「オレは人をいじめるのが、楽しくて仕方ないんだよ」
「お前、係長と喧嘩してこい」
「お前だけは、1時間前に登庁しろ」
「お前の休暇は、絶対に認めない」
「オレが気に入らない奴は、好きに異動させるのがオレのやりかた」
「女を泣かすって、気持ちいいな」
攻撃を加えた相手に対して、「登庁拒否とかするなよ。オレの勤務評価に影響するから」
他部署に殴りこみして、話が通じないと「オレの言ってることが分からないのか? オレはもう帰るよ」
(はなから、呼んでないってww)

が、一転。
自分の上司には、ペコペコしちゃって。
「庁舎に戻してください」と議員に泣いて哀願w
人を殺しても謝らない人間が、おべんちゃらで頭を垂れるのな。
虫けら以下。


5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/19(土) 19:59:07 ID:M+lLF8Rc
ヤクルトじゃね?
明治、森永、雪は円高、原料高騰で青息吐息のはず。
この業界には未来はない。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 08:14:26 ID:MQ5fPdI0
俺もヤクルトだと思うよ。ヤクルトの売値価格175円。仕入値は135円。この価格しっかり守られてるしね

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 16:44:50 ID:kKAQSq5Q
でもヤクルトレディはいったいいくらで仕入れているのかな?
1本35円で27円のはずないよね。仮に半分以下でも大した収入にはならないよ。
担当がしょっちゅう替わるから定着してないんじゃないの。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 18:09:39 ID:zcRi3Fpo
俺は、密かに雪の株を買えるだけ買っている。雪が復活する日は近い。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/20(日) 21:39:13 ID:+dJUUxhn
この業界、伸びてるとこは無いだろ
明治以外は数年後にどうなっていることやら…

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/21(月) 12:44:15 ID:dESljgNa
この業界って給料いいの?かなり差がありそうですな

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/22(火) 17:34:36 ID:uiFSmuYO
食品の中では良いほう。
でもビールや日清はもっといい。


12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/24(木) 22:26:51 ID:nno31Aya
やっぱり明治が伸びるんじゃないの?
ディズニーの共配センター業務を請け負っていた藤三がつぶれたあと
明治が全部引き継いだ。(ちなみにUSJも実は藤三が共配やっていた
なんで藤三が外資に強いかっつーとWEB東京という日本でもアホみたいな超
最先端の全自動物流センターを保有していて、取引先をそこへ見学に連れて行くと
外人はほとんどそれを見てOH!ワンダホーになっちゃうwww
まあ、こいつへの投資が祟ってつぶれたようなモンwwwマイナス25℃で稼動
する全自動倉庫ってあんまりないそうだ)
http://www.seibudenki.co.jp/mecha/sub5.html

アクセスはスタバの配送でアップアップじゃねえかな?
実際、関東兼じゃ(東京、神奈川、山梨、千葉、埼玉、茨城、宮城、新潟のエリア)
アクセスの手が回らず東京の半分と、千葉、埼玉、茨城、宮城、新潟を藤三が
やってたけどつぶれて、それらの配送もおっかぶさったはず。(アクセスの運転手さん
ご愁傷さま・・・・・)


13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/29(火) 11:35:52 ID:02wuz6QK
スジャータってめいらくの事?
めいらくって上場してないよね?


14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/29(火) 19:05:04 ID:CplR36++
上場しちゃ、まずいでしょ! 内部保留を出せなんて言われたら最悪だよ。内部保留は莫大だから… こんな世の中でもきっちりと儲ける超優良企業…

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/30(水) 08:35:53 ID:t52YcPHl
ありがとう。なるほどね。超優良企業なんだ。上場すると外部の圧力もあるしね。上場しないであれだけの規模を誇ってるだけでもすごいと思うが。。。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/30(水) 20:12:01 ID:OD5zOHoW
>>7
ヤクルトの種類はちっこいヤクルトだけじゃないですよ。
ヤクルトレディは400を主力商品にしてます。
ヤクルト400は1本74円です。
タフマンやプレティオなど売るものはいっぱいありますので、それなりの収入になります 

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/07(木) 12:52:17 ID:JvaxA5Ad
ヤクルトミルミル大好きです

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/08(金) 12:47:29 ID:I0JGfw0J
>>16
でも買い取りだから売れなきゃ悲惨なんでしょ?

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 01:45:29 ID:zE+UkJ2c
>>18
売れないなんてまず無いよ。

よっぽど能力低いレディだけだよ。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/09(土) 06:17:30 ID:qOiKeaNR
>>17
ミルミルは名前&パッケージが変わって、ビフィーネMになりました♪
味はそのままですよ。

>>18
全く売れないということはないです。
地区によって、売れる売れないはありますが、でもそれなりの収入です。
売れない地区は、会社も動いてくれます。
これからの時期は暑くなるので、売り上げは上がります。
昨日は3万の売り上げでしたよ〜

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/10(日) 13:52:58 ID:h0hGKEkr
うちの会社に来るヤクルトレディ、口がヤニ臭くて買う気しない。


22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/13(水) 02:53:51 ID:2WntS28Q
窃盗犯あびると熱愛の真性DQN
主演月9(6/11日)キスマークをつけて登場
http://t.pic.to/cneeh

ロンハー収録は10日
P日記更新しなかった9日
9日に会ってやっていたんですね
10日にキスマークをつけ収録したあびる
http://p.pita.st/?m=mwtiswgh
ttp://hey.chu.jp/up/upup2.html
2479

泥棒とペア 幸せいっぱい
http://blog85.fc2.com/g/gazoudaisuki/file/20070605150125.jpg
http://busamoku.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/src/busamoku3550.jpg

『山下智久  ポポロ7月号より』

誰かを好きになるってマジで理屈じゃないから
自分でも説明つかないんだもん。
ただ、誰にも見えない、俺にしか見えないものをその子の中に見てるとは思う。
それで強く惹かれてると思う

今すぐ会いたいとか言われるの嬉しい
仕事だから行けないけどさ、どんどん言って欲しいよ。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/06/16(土) 21:08:07 ID:3+aXzdl+


24 :マル秘:2007/07/03(火) 12:54:44 ID:ggQfA6aU
噂だけど、明治乳業に内部告発があったみたいだょ。
大企業なので関連企業が廃業に陥る可能性があるので警察も表に出さないみたいだよ〜




こーゆーのが日本を駄目にする。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/06(金) 19:07:14 ID:877/wTlr
明治も?

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/06(金) 22:55:54 ID:k3olxCGn
(#゚Д゚)何度目だ 九州乳業

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/12(木) 20:16:54 ID:Fc8vrI5M
ヤクルト(´〜`;)

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 02:23:50 ID:cE1dOxm7
明治も実際はそう優れてはいない。
共配センターの質は、場所によってかなり違う。
酷い場所では、アルバイトのみで稼働している。
衛生面の管理もなされていなかったりする。
それに…乳製品の味も、そこまで良くはないしね。
リコール隠しもあった気がするんだけど…忘れた。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/20(金) 07:03:20 ID:v56C53aS
電通が暗躍してんだろ

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/07/25(水) 21:49:05 ID:nOwNwzYN
うちの会社に来るヤクルトレディ釣りわざと間違えるしツンとしてて嫌い。来なくていいのに

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/04(土) 18:10:04 ID:QeKTX/wL
明治の末端で働いてたけどひどいよ。
 まずは、中国人の不法就労あり。
 残業代はあったけど、それ以外は無し。厚生年金、社会保険に入るのを拒否。
 有給もありません。もちろん、社員でしたが失業保険すら送ってきません。
 天引きしてたのに、社員だからないとアルバイトなのか、社員の区別すら、
 その会社にはありませんでした。
 あまりの、悪徳会社に呆れ果てて、交渉する気にもなりません。
 労働基準監督署に密告したら、1発でアポーンします。
 ひどい人だと何年も社員にしてもらえず試用期間賃金で働かされています。
 だから、半年居ても、社員になれないのがわかったら辞める人が多く人が固定せずに
 人の出入りが激しいです。ハローには年中募集し、民間も使って人集めしてる見たいですが、 
 人を減り過ぎてるので収拾がつかず時間厳守できず、管理もままならないので、
 賞味期限切れの商品を配送するトラブルが多く発生してます。
 そんな、会社を擁護し甘い汁しを啜ってる会社に未来があるとは思えない。
 明治も末端管理をしっかりしてもらいたい。と言っても嘱託や臨時社員を下請けや、
 強制解雇してる会社に言っても無理ですけどね。
 

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/05(日) 10:47:34 ID:LvBD1NIa
天下の明治がそんなことするわけがない。


33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 14:10:11 ID:RvChknl+
 盲目ですよ。
 天下を取ってる所ほど影で何をしてるか判らないよ。
 下請けはもう酷いですからね。残業代も払ってないみたいですし・・・。
 下請けに金を回さずにろくなとこに金を出す体質なのは忘れては駄目ですよ。
 ここで、嘘言っても仕方ないですからね。
 なんなら入社してみたら?。馬鹿見るだけですから。
 

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/06(月) 21:36:38 ID:/k9w6vab
あなたの働いていた会社名を文字隠してシークレットで教えてもらえませんか?もしかして、
●亀デリバリーですか?


35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/07(火) 18:53:40 ID:WzDJ9RG8
あげ

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/07(火) 20:40:15 ID:B0Re6XWK
牛乳はなぜペットボトルで販売しないのですか?
農薬と間違えやすいからですか?

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/07(火) 21:25:51 ID:Yu2qAdc3
この業界に将来はないです

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/08(水) 04:02:01 ID:A+9X42VG
残念ながら、法律で規制されてて、牛乳のペット化は出来ないそうです。
牛乳で発泡酒が作れますので、将来はアルコール産業にも手を出せる可能性があります。
今後、国を上げて中国に進出し、販路を広げる予定みたいですが、今までの日本のやり方が通用しないといけないかと…。

鮮度が1番の業界なのですから、北九州に製造拠点を置き、空路と海路で中国に送るのでしょうが(今のところ現地工場を設置予定なし)、コスト面は大丈夫なんですかね?。
輸送中の紛失、びん、ケース、パレット等の返却習慣がない、別の会社への転売の恐れ、賞味切れの商品の扱いなど、
それだけのリスクを背負ってる。
失敗したら、日本の商品価格に跳ね返って消費者泣かせするだろうな。
成功しても、消費者、従業員に絶対反映はしない。それがこの業界ですからね。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/11(土) 11:43:17 ID:URkDLQ4R
乳製品業の運営の難しさはガチ

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/16(木) 19:44:47 ID:QzbDboIJ


                ∧∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
                (,,゚Д゚)< 乳製品業界に将来はないですー 潰れるしかないな!
                ./  |   \________
       ______(___/__
      │00. 7. 8. / AHE |
      │_________│
      /\             \
    /   \  逝印高死亡乳  \
  / Λ_Λ \ HIGH RISK MILK  \
/__( ´д`)_\____________\
|       |ゲ.|     │               |
|       |.ロ |     │     逝 印     |
|       |ゲ.|     │   飲む 生物兵器   |
|       |.ロ |     │  毎 日 腹 痛  |
|γ__  |ゲ.|     │ ̄\ .腐食乳. / ̄|
|    \ |.ロ |     │.   \___/   .|
|       |ゲ.|     │              │
|__|__||_|)|.ロ |     │ コ ッ プ 1 杯  │
|□━□ )       │  ( 約 200ml ) で . |
|  J  .|)/ ̄ ̄ ̄ |.  1  日 分 の * |
| ∀ ノ< ヒヒヒヒヒ │ 黄色ブドウ状球菌 |
|  - ′ \___│   2 分  の 1  |
|  )          .│              │
|/   製 造     .│              │
|. 逝印大阪工場  │       500ml     |
|____________|__________|



41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/18(土) 06:12:27 ID:0e6jR6P2
猛暑で生乳が極端に不足してるはずですが、スーパーでは相変わらず特売をやっています。
どこからそんなに牛乳が湧いてくるのでしょうか?

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/18(土) 08:48:13 ID:xOGMqk7b
まさか冷凍しといて・・・

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/08/21(火) 15:50:16 ID:Zd6RO2vO
牛乳がこれだけ不足してる。
そして牛乳より手間が掛かるバターは秋以降不足になる。

当たり前だが、バターは値上げになりますよ!

乳業会の方ならわかってますよね





44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/20(木) 10:01:15 ID:lGKVdjSO
age

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/20(木) 12:03:35 ID:IlevB9Ke
ときめいく

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/21(金) 00:03:24 ID:fg3DThd8
ヤクルトってどう思いますか?

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/23(日) 12:51:42 ID:9kZgw8EC
今日も消費期限が1週間過ぎてる空の牛乳パックが、ごみ処分場所に出てた
まさか生乳に入れては無いよね、ヨーグルト加工で使ってるのかな (出入り業者目撃です)

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/24(月) 14:00:59 ID:Pw7yxQW+
どうなんだろうこの業界
牛乳離れが進み、畜産家が減っている現状をしっかり見据えているのか?



確かにバターは無くなりそうですね
俺の友人がケーキ屋やってるけどバターが無くなるって言ってたよ
色んな商品も値上がったらしいよ
こんな世の中
















??(゜Q。)??

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/26(水) 14:18:37 ID:aXy5vlCy
原乳は計画生産により、
飲料用と加工用に分かれています。

一時期問題になった、原乳廃棄は飲料用に限った問題です。
現状は加工用の原乳不足で、バターの値上がり、在庫不足に反映されていますよ。

四葉あたりは地元の供給に回して、他社への供給を止め始めているし。
自社工場を持った大手は来年あたりから復活してくるんじゃない?

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/27(木) 07:36:50 ID:w550w663
メガファームの増加により需給調整のしわ寄せは零細酪農家の廃業に繋がる。
酪農家の淘汰であり、総飼養頭数はそんなに変わらないのでは?

また乳製品の不足は輸入で何とかなり、価格はある程度の幅で独立行政法人 
農畜産業振興機構が入札しコントロールしているので、そんなに問題ではない。

それより、飲用乳の季節的変動に伴う需給問題の解決は不可能であるが、特に
今年のような猛暑、力のある大手メーカーにのみ生乳が供給され、相変わらず
特売の目玉になっている。中小も負けずと頑張っているが、なぜか味が落ちる
気のせいだろうか?

需給調整不能となる、7月上期9月上期、今年は9月下期もそうであろうが
各メーカーは思い切ってスーパーに出荷制限を行うべきである。現状では
スーパーの発注をそのまま受けている。それは冬場の生乳供給過剰のとき
のことを考えて、断れないのである。



51 : ◆RmyeJtkjoE :2007/09/27(木) 17:11:14 ID:L4xPvxck
乳製品がそんなに逼迫してるとは知りませんでした。

ケーキ屋さん12月のピーク時は大丈夫かしら?

52 :49:2007/09/27(木) 23:04:10 ID:oq+88kyD
12月のピークに向けた不安は毎年の事です。
利益率の低いバター系よりも利率の良い生クリーム用に原乳を確保してしまうから。

乳製品の輸入はオセアニア、ヨーロッパを中心にしているけど、
数年前の旱魃や対ユーロの為替レートの変動の影響を受けまくり。
ここ2年間、チーズなんて値上がりし続けているし。
ヨーロッパ関連の輸入食材はしばらく値下がりはしないと思われ。
輸送費に、原油価格高騰も絡むしね。

メーカー仕入れが7割アップなんてのもある。
スーパーは当然だが、業務用にだって影響でまくり。

まぁ、大手が工場建てたって事は、自社開発→商品化
のメドが立ったって事だから、早めに手を打っていたんだろうね。
その辺が中小との先見の明の差だと思うよ。

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/28(金) 11:18:39 ID:NHAPuQ73
>46雇用状態最悪

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/29(土) 13:53:55 ID:Cq3PQTg9
>53
本社のほう?

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/30(日) 11:54:41 ID:CKkCX4e9
>54
本社じゃない方

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/09/30(日) 22:50:21 ID:DYhijC6z
http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/dcamera/1182773949/8

これ本当のこと?

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/01(月) 00:48:15 ID:UUIECCtL
ヤク○ト枚方の所長ってエキサイトフレンズの常連だぜ 本人申告だから実際ヤク○トの人間だかどうだかわかんねーけどホモ?

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/02(火) 14:49:43 ID:vJvZrn6T
めいらくってスジャータの会社?

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/03(水) 10:20:14 ID:iADEsRm5
>58
天理教


60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/03(水) 15:18:13 ID:KYt4itRk
スジャータ=天理教は有名だろWW
まぁ商売は手堅くやってるのでは?

61 :Mr.名無さん:2007/10/04(木) 13:53:49 ID:isgwuEE1
この業界はもう終わりだ・・・

原料高のせいで賞与がカット・・・

62 :三田村:2007/10/05(金) 14:57:19 ID:/pvXg5N1
チチヤスヨーグルトおいしい(^〜^)

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/09(火) 19:41:46 ID:AjukHihG
予想通りバターは品薄だね

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/11(木) 07:21:17 ID:1id6jyYe
昨日10月10日の入札結果です
http://market.j-milk.jp/8d863s000007i3o5-att/8d863s000007i3or.pdf


65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/13(土) 18:57:11 ID:G2Tt2myF
バターは何処へ行った?

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/15(月) 09:41:17 ID://nOugAo


67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/15(月) 15:51:59 ID:z2PhmJzW
めいらく=名古屋製酪

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/16(火) 08:45:22 ID:US/dPDd9
10数年前に聞いたんだが、当時のめいらくの社長のご子息に嫁いだのは、元おにゃんこ(うしろ髪の一人)

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/17(水) 16:27:50 ID:tSZlEUuK
めいらくのオーナーの息子の嫁は確かマッキーだったぞ!

70 :mksnowbrand@:2007/10/18(木) 23:33:51 ID:G0CmTAwI
雪印の子会社の粉ミルク会社「豆スタークスノー」は
産婦人科相手に色々なエロエロな接待で契約をとりつけ
産婦人科医は妊婦を洗脳して豆スタークの粉ミルクを売りつける、
という商法らしい。
&産婦人科医の接待のために数百万かけてハワイ旅行に連れてったり
もするんだって(江東区木場駅そばの某産婦人科)。
元粉ミルク営業で、現雪印営業の不倫男が言ってた。
よくわからんけど、これって合法なの??贈賄とかにならないの?
ついでに不倫男のヨメが雪印のお客センター勤務なんだけどクレームの
電話は全て録音保管。嫌がらせの電話が来たときは逆探知できるような
システムも構築してるんだそうで、、、、これも合法なの???
なんかすごいよね。雪印。


71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/19(金) 18:02:21 ID:W1v6ky4J
メグミルクってどうなのよ??

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/21(日) 17:00:51 ID:ctYqMXfH
>>71

牛乳好きで、色々飲み比べるんだが、小規模メーカーの低温殺菌系を除けば、
メグミルクが一番質がいいと思うよ。飲んでみて明らかに違うもの。

雪印も本当に反省しているのなら、ブランド名を変えるような姑息な手段で逃げずに、
どうどうと「雪印」の青パックで出してほしいもんだよ。

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/21(日) 23:15:56 ID:486DddCC
age

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/22(月) 12:05:45 ID:DDu70xHU
飲み比べてみたけど明治『おいしい牛乳』が一番旨かったな。高いけど…

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/22(月) 14:32:02 ID:DN32Ps5x
明治おいしいけど、最近ビン配達の勧誘がウザいです@東京

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/22(月) 21:09:50 ID:rRNUK2Gq
ごめんなさい

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/24(水) 17:15:06 ID:Z1/eQ8lx
各乳業メーカーの経営っていったいどうなんだろ?

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/24(水) 20:32:54 ID:AYsiYAiB
森永はどうですか。

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/25(木) 03:08:49 ID:5ofl/ox1
牛乳は「再生」という暗黙の表現を使用して、
賞味期限が切れたものを再利用(飲料用の牛乳)しています。
特に特別表記はせず、製造日で再生製造を決めている。
どこの会社も似た事をしています。衛生管理も微妙です。
製造するとどっかのラインで不良品、出荷前に選別、不足分を製造、
製造したら不良品・・・繰り返し

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/25(木) 09:24:40 ID:n0UKFu1e
再生の基準 
牛乳の再生は加工乳または乳飲料に使用
加工乳の再生は加工乳または乳飲料に使用
乳飲料は再生できない
牛乳は何物もをも加えない

以上が日本乳業協会の指針です

これ以外は不当表示となります。
きっちり守っている乳業メーカーもあります。
安売りしている牛乳は疑った方がよいかも??


81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/26(金) 13:46:40 ID:Io8Thmds
乳業メーカーは基本的に受注生産プラスアルファの見込み生産です。
製造直後から出荷され、もし翌日に在庫が残る予想が出れば、大口問屋に
原価で販売するなどの交渉が行われます。
翌日になれば売れないので、通常返品も受け取らないのが常識です。

もし在庫が残る事があれば、80>>の基準で再生されます。
当然賞味期限内の商品のみに限定されます。返品を受けないので
冷蔵庫内に一週間も在庫が残る事がないので、賞味期限の過ぎた
商品が再生される事はないでしょう。


82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/26(金) 23:35:50 ID:3q2ypk8O
乳業界はこの先どうなるかわからんな。
あまりいい材料はない。
食品全部そうか。


83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/27(土) 10:59:32 ID:imoD8NT6
返品を受けない事はある意味、楽なのかな?

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/28(日) 22:14:52 ID:yYm+cO+o
小岩井乳業の工場で働くにはどうでしょうか??

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/29(月) 02:14:06 ID:ghwLWdek
>>83
楽という意味がわかりませんが、乳業での最大の問題は原料乳の
需給調整です。
生乳の生産は夏季に減少し、冬季に増加します。要するに需要とは
全く正反対にあります。さらに大口である学校給食の春夏冬の休暇
そして、スーパー等の特売など不安定な需要に原料の調達を調整
しなければなりません。相手は動物であり、要らない時期に拒否する
わけにもいかないのです。非需要期には乳製品工場も満杯になります。
需要期には何処をさがしても生乳が見つからない状態となります。
市場で安売りされる理由の殆どがここにあります。


86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/29(月) 02:53:27 ID:eVI5L4uP
http://dokdo-or-takeshima.blogspot.com/2007/10/inspectors-map-of-ulleungdo-shows.html
竹島に関する英語のブログで、日本と韓国のどちらに属するのかアンケートしてる。
・・・がしかし!
韓国の「ネチズン」どもがこのブログを知り、韓国が上回ってしまった。
本当の歴史を知らせるためにも『Japan』に一票を!


87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/29(月) 10:36:04 ID:Pnocoyg+
なるほどね〜。ありがとうございます。
楽という意味は、返品がなければ、売ったあとに返品によってその時の売上金額が変わるって事がないから楽だなと思ったんです。
私は塩のメーカーの営業なので返品ないですが扱うものによって返品が常態化しているものもあると聞いてますので。

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/10/29(月) 13:23:54 ID:bEYk5Hf7
>>72
出てるぞ、青パック。
但し、製造はサ○ラクだけどな。


89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/14(水) 23:40:56 ID:2N5Zx3Sh
ケーキ屋の店主に聞いたら、バターがここまで不足しているのは
オリンピックイヤーのために中国が世界中でバター買い占めてるからって言ってた。
北海道からも輸出してるって。
主要生産地の北海道のケーキ屋がそんな有様だから、本州方面なんかはもっと厳しいのかな。

いくら世界的にバターが不足しているからって、
常連客にさえ制限かけなきゃならないくらいの数しか生産していないはずはないと思うんだ。
中国ならいくらでも金積めるし、日本ブランド食品は人気だもんね。
元のレートがもっともっと上がればいいのに。

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/14(水) 23:55:18 ID:NITHgtOs
とにかくバターなんとかしてくれ。っていうかもうダメなんでしょ? 言わなきゃ気が済まないから言っただけ。

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 00:46:05 ID:EJPV/N3u
飲料にして余った牛乳からバター作れないの?

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 01:20:06 ID:pdx6jUFk
バターは品薄にして儲けが出るまで値上げします。
だって牛乳売っても儲からないし、その分バターとクリームで
設けさせて頂きます。
ヨーロッパのバター相場は去年の倍になったし、ニュージーの
奴らも便乗値上げしたし、ロシアや中国はどんな高くても即金で
買い漁ってるしで 今や日本のバターは世界一安い!
年が明けたら値上げだぜ。そして値上げが済んだら次の値上げだぜ。

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 09:01:15 ID:T16Rgsas
夏場は余乳が出なかったので、バターは不足しました。
冬場の余乳でバターを増産しますので、クリスマス以降には
例年通りになります。
海外でも品薄でしょうが、国内の輸入割当を増やす事が必要であり
25%の割り当て分にたいする関税の引き下げをすれば価格は解消する
のではないでしょうか。これには法改正が必要ですが

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 09:08:22 ID:AGSJpZWs
>>92
ニュージーランドの値上げは便乗じゃなくて中国が買いあさったからでしょ。
すでにアメリカよりもお得意さんになってんでしょ。

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 09:10:17 ID:AGSJpZWs
>>93
ニュージーランドは牛乳生産最盛期に入ってもうすぐ2ヵ月だけど、
まだバター生産追いつかないの?

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 18:32:10 ID:pq7SH2to
中国攻めに行くか〜。

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/15(木) 21:33:25 ID:2ulfOhZE
オリンピック需要を口実に、戦争準備のために兵糧集めているんじゃなかろうか。

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/16(金) 07:41:00 ID:/edZrhp8
乳製品の需給調整はご存知と思いますが、独立行政法人 農畜産業振興機構
でおこなっています。ここで認められたものしか割り当て関税が適用されず
それ以外は高い関税率が適用され、実質一般では輸入できません。
海外での市況にかかわらず、国内の状況を見ながら放出するのですが、
お役所仕事とお考え下さい。入札の情報や結果はhttp://market.j-milk.jp/
を見ればわかります。


99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/17(土) 14:14:57 ID:kVeByznR
一般の消費者ですが、65ml入りの乳酸菌飲料のことでお尋ねします。
原料が・脱脂粉乳・ぶどう糖果糖液糖・砂糖・香料・が一般的ですが、
なぜ、脱脂粉乳の色が白いのに、乳酸菌飲料の色が肌色なのでしょうか?

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/18(日) 11:08:27 ID:VirJXc08
無脂乳固形分が乳酸菌飲料で3%未満、乳製品乳酸菌飲料で3%以上8%未満
大体のものが3%前後だと思います。それに対して多量の液糖が入っており
白くなくなるのは当然かと思います。
そもそも乳製品の白い色は乳固形分のサスペンション(懸濁化)による
コロイド質が光を反射して見えるものであり、醗酵により電気的安定性が
損なわれた状態ではコロイド状態が持続できないのです。
ちょっと自分でも難しいことを言い過ぎたので、終了!


101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/18(日) 21:33:31 ID:PZ48Fg+G
>>100
確かに乳製品の飲むヨーグルト系のものは、白色ですね。
専門的な知識、有難うございました。


102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/05(水) 18:16:40 ID:IW/svmbg
メイジの宅配営業がんばってるね。さいきんじゃ雪印も盛んだし

103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/05(水) 18:22:39 ID:BPSSF6Xs
↑バターなんとかしてくれなきゃ認めない。

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/12/06(木) 04:59:58 ID:g9fnont8
↑心配するな! 年が明けたら出てくる

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